一个分子的“奇妙旅程”——来自透明质酸工业

透明质酸，这个看似生僻的化学词语，实在和你我息息相关。从眼药水、护肤品到医疗药品、食物，衣食住行的许多场合，都有它的身影。

我国已发展为全球最大的透明质酸原料出产销售国。当小分子赶上完整的工业体系和超大的市场，供应的变革不仅带来消费的进级，许多工业也因此发生着“化学反应”。

这个小分子会带来怎样的“奇妙旅程”？我们一起来探寻。

【小分子“牵出”哪些大工业】

车间外，妆容精致的主播正在展示保湿面膜；车间内，无菌灌装设备将透明质酸护肤品智能出产、一次成型。

市场“搬”进了工厂。在华熙生物的别样“直播间”里，进步前辈制造与新零售的“融合”不仅实现了销售“爆款”，也让更多网友直观感触感染透明质酸的出产，走近这个与生活紧密相关的小分子。

不同规格的透明质酸产品（图片由受访企业提供）

透明质酸又称玻璃酸，俗称玻尿酸，是人体内的自源性物质，广泛存在于关节腔、皮肤、软骨等组织中，因良好的保水性、润滑性等特点，具有很高的临床和应用价值。

全球科学人士很早就开始了对它的研究。早期是从鸡冠中提取，每千克产品价格一度高达百万元。20世纪90年代，华熙生物首席科学家郭学平团队通过自主研发，实现微生物发酵法出产透明质酸。

技术的立异和产业化将本钱极大降低，让我国挣脱入口依靠，成为世界最大的透明质酸原料生产国。2019年，我国透明质酸原料的总销量占全球的比例超过80%，仅华熙生物就占据全球近40%的原料市场份额。

通过自主研发的酶切技术对分子链“定制”裁剪，这个小分子撬动了工业的大空间。

“透明质酸分子量大小不同，应用有很大差别。好比，眼科手术用粘弹剂需要较大分子量，化妆品则要求极小分子量实现透皮吸收。”郭学平说，酶切技术的突破，让我国率先实现对这个小分子的“定制”应用。

从骨科、眼科手术到护肤品、药品、功能性食物，透明质酸应用不断拓展。天眼查数据显示，目前我国有超过200家透明质酸相关企业。从原料出产、医药包材到终端产品，工业生态不断完善。

“从买全球到卖全球，小分子牵出了大工业，也见证了我国原料产业的立异与进级。”山东大学药学院教授臧恒昌说。

【小分子“蕴含”怎样新消费】

小分子做出大市场，除了技术和工业的积累，还需要不少门道。

一只刷屏的故宫口红，让许多人知道了华熙生物，并开始关注透明质酸在彩妆领域的“大身手”。

在华熙生物科技股份有限公司拍摄的“故宫口红”（新华社记者金良快摄）

“对原料企业而言，很重要的作业就是告诉大家，材料可以怎么用。”华熙生物副总经理高亦说，为争取下游客户，也为开拓消费市场，2018年，企业将目光聚焦活跃的彩妆领域，尝试从口红做起。

从郎窑、青花等瓷器中寻找膏体配色灵感，将海水江崖、梅兰竹菊等纹样“印刻”在包装上……调试分子含量的同时，原料商做起了文创。

寻访历史专家、服装设计师，42本典籍的凝练、8个月的尝试……故宫口红一经推出成为“爆款”。透明质酸在彩妆领域的应用，大范围推开。

将小分子做成“爆款”产品，不只由于文创。

精准对接需求，根据皮肤状态个性化配置护肤品；优化使用感觉，将透明质酸应用到纸巾、面料……捉住消费进级趋势，从原料端推动的新消费，方兴未艾。

我国明确提出，“十四五”时期，要培育新型消费。鼓励定制、体验、智能、时尚消费等新模式新业态发展。

不久前，国家卫健委发布公告，批准由华熙生物申报的透明质酸钠为新食物原料。专家表示，这将改变以往透明质酸食物主要依赖海淘的局面，晋升国产食品行业的产品品质，促进消费进级。

第三方研究机构Frost&Sullivan;研究显示，预计2024年全球食品级透明质酸终端产品市场将达约4.8亿美元。以食物为代表，这个小分子在大健康领域的新消费快速拓展。

【小分子将拓出哪些新空间】

“以前的菌种筛选大多通过传统的随机诱变。现在，我们尝试用基因编纂方式精准改变菌种的相关基因，进步透明质酸发酵水平。”在华熙生物实验室里，郭学平告诉记者，最新的技术可以实现每升发酵液提取70克透明质酸，是目前产业化效率的4倍。“我们正联合高校、研究机构进行进级。”

文章来源：《分子科学学报》 网址: http://www.fzkxxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0422/869.html